...Esta é uma receita da "Kotta" do fórum http://www.petiscos.com/ que resolvi fazer e já repeti várias vezes.
Mistura-se alho picado, sal, um caldo knorr, uma pitada de colorau e um bom golo de azeite, barra-se o entrecosto, num tabuleiro põe-se bastante cebola cortada em meias luas, batatas aos quadrados, envolve-se com o tempero que sobrou, no meio coloca-se o entrecosto e forno. Se tiver pouco molho acrescenta-se um pouco de cerveja.
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