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Tinha
uns cubinhos de tamboril que ficaram esquecidos fora do congelador e… pouparam
trabalho… pois só precisei procurar uma receitinha boa e rápida para o almoço.
Assim
no site da Pescanova, que por acaso até era a marca do meu peixinho, encontrei
o que procurava, mas como ultimamente tenho procurado fazer uma alimentação
mais saudável, fiz umas pequenas alterações.
Então aqui está a minha versão:
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Ingredientes
1
embalagem de Cubos de Tamboril
400 g
de massa de lacinhos
1 lata
de cogumelos laminados
2,5 dl
de creme soja
Salsa
picada
Azeite
Sal e
pimenta e sumo limão q.b.
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Preparação
Descongele
os cubos e deixe-os a marinar durante 1 hora em sal, pimenta e sumo de limão.
Numa
frigideira, aqueça o azeite e junte os cogumelos laminados e os cubos de
tamboril. Deixe cozer durante 5 minutos e junte o creme de soja. Rectifique os
temperos. Por fim, adicione os lacinhos que foram previamente cozidos em água e
sal e deixe apurar.
Sirva
com salsa picada.
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Receita
original: Pescanova
1 comentário:
Adoro massa. E este pratinho era uma refeição ideal para mim.
Beijinhos
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