Massada de Peixe

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E porque a caldeirada não é só feita com batata, este é um prato que faço várias vezes e que quero partilhar convosco.

Bom Apetite.

Ingredientes:

Peixe para caldeirada

2 cebolas

2 tomates maduros

1 pimento verde

1 sopa de marisco

Massa cotovelos

Coentros picados

Vinho branco
Azeite, alho, sal, pimenta

Preparação:

Leva-se um tacho com azeite ao lume, junta-se a cebola e os coentros picadinhos, o tomate pelado inteiro, o pimento em tiras finas, o alho picado, sal e pimenta. Deixa-se refogar e junta-se o vinho branco, mais 2 minutinhos e junta-se a sopa de marisco dissolvida em água, deixa-se ferver e junta-se o peixe e a massa cotovelo. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer em lume brando.