Doce de Maracujá

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Num belo dia de Maio, estava eu a assistir ao programa da Nigella Lawson, na Sic Mulher, quando ela apresentou este docinho. Era muito fácil e parecia saboroso. Rapidamente fixei os ingredientes e resolvi que tinha de experimentar. Mas como em todas as receitas desta famosa cozinheira, também nesta não apresentaram as quantidades, então resolvi pesquisar e encontrei num site o dito docinho. Agora não havia mais desculpas, então, mãos à obra…

Resultado: É um doce que fica realmente muito doce, o que se pode reduzir no açúcar, mas para quem adora maracujá como eu, não poderia ser melhor. Apenas houve um senão, é que cá em casa só eu gosto deste frutinho, então, adivinhem para quem ficaram todas as tacinhas de doce… pois claro, aqui para a je… ;o))

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Ingredientes:

10/12 Maracujás, de acordo com o tamanho

3 dl de natas

100g de açúcar de confeiteiro

Sumo de meio limão

2 colheres de licor de laranja

Preparação:

Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.

Numa tigela bata as natas, junte o açúcar peneirado, o sumo de limão e o licor de laranja, bata novamente. Junte a polpa de maracujá e envolva bem, despeje em tacinhas e leve ao frio.