Come para viver, não vivas para comer.


28 setembro 2009

Moelas Grelhadas

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Sei que as moelas não se vêm muito bem e por isso mesmo o prato não atrai, mas na verdade adorei ver a carinha da galinha a reclamar da receita escolhida ;o))
Uma forma diferente de comer moelas que tirei do meu livro de petiscos.
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Ingredientes:
1 kg de moelas
Vinho branco
Alho
Sal

Preparação:
Lave bem as moelas, pele-as e abra-as ao meio.
Prepare uma vinha-d’alhos e coloque lá as moelas durante uma hora. Retire-as, salgue-as e leve-as a grelhar. Sirva quentes.
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NB. Antes de colocar em vinha-d’alhos, cozi as moelas na panela de pressão com uma folha de louro e meia cebola.
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1 comentário:

Anónimo disse...

Esta giro !!! Mas pensei que fosse moelas escondidas hehe

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