Sopa de Feijão-Frade

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Desta vez fui espreitar à janela da cozinha da Alexandra e trouxe a receita desta sopinha deliciosa… façam o mesmo…
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Ingredientes:
1 lata de feijão frade
2 courgettes
2 cenouras
1 alho francês
1 dente de alho
coentros
sal e pimenta q.b.
Couve galega picada (como caldo verde)

Preparação:
Partem-se os legumes em bocados e vai tudo para o tacho excepto a couve. Quando estiver cozido tritura-se com a varinha mágica. Leva-se novamente ao lume, junta-se a couve-galega, tempera-se a gosto e rega-se com um fio de azeite. Coze por mais 10 minutos.
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