Amêijoas à Bulhão Pato

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Ingredientes
- 1kg Amêijoa Branca
- 2 Dentes de alho
- 2 c. de sopa de azeite
- 1 Raminho de coentros
- 1 Limão
- Sal qb
- Pimenta qb

Preparação:
1. Mergulhe a Amêijoa Branca em água e sal e lave em várias águas.
2. Leve o azeite ao lume com os alhos picados e deixe alourar.
3. Junte as Amêijoas e os coentros picados e tempere com sal e a pimenta. Vá mexendo de vez em quando.
4. Quando as Amêijoas estiverem abertas, regue com sumo de meio limão.
5. Sirva as Amêijoas com limão cortado em quartos.

Receita encontrada no forum petiscos. Adorei...