Come para viver, não vivas para comer.


25 setembro 2010

Doce de Figo na MFP

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Com tantos figos no quintal precisava dar-lhes um caminho, resolvi fazer compota mas, como sempre a fiz na panela, desta vez resolvi facilitar a tarefa e fazer na MFP.
Assim, depois de muito pesquisar encontrei no blogue dos Sete Pecados a receitazinha que procurava, e o resultado foi muuuuiiito saboroso. ;=))
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Ingredientes:
1 kg figos com casca
250g açúcar
sumo de 1/2 limão
casca de 1/2 limão
1/2 pau de canela
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Preparação:
Retire o pedúnculo ao figo mas mantenha a casca. Coloque os figos numa caçarola, e adicione água até meio dos figos, leve ao lume e deixei ferver durante 5 minutos. Depois retire os figos com uma escumadeira, escorra-os e coloque na MFP. Junte o açúcar, a casca e o sumo do limão e o pau de canela (só meio para não prender na pá da máquina). Coloque no programa “compota” (que no meu caso é o nº 11) e quando terminar inicie novamente o programa.
Coloque nos frascos devidamente esterilizados ou, faça como eu, coloque em tacinhas e distribua pela família, amigos… assim evita o trabalho de enfrascar.

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