Gratinado de Cogumelos e Frango

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Ingredientes:

Meio frango cozido

2 fatias grossas de fiambre

500 gr de cogumelos

100 gr de queijo ralado

500 ml de molho bechamel

1 limão

Preparação:

Retire a pele e os ossos do frango, corte a carne em cubos pequenos, coloque-os num prato de forno e junte-lhes o bechamel.

Lave os cogumelos e leve-os a cozer durante 5 minutos, em água temperada de sal e com o sumo de limão; escorra-os depois e junte-os ao frango com o bechamel. Junte também metade do queijo e o fiambre cortado em cubos pequenos, misture bem, polvilhe com o restante queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 15 minutos. Sirva quente.

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