Come para viver, não vivas para comer.


12 dezembro 2009

Arroz de Atum

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Ingredientes:
2 cubos caldo de peixe
2 latas de atum
400 gr de arroz
500 gr de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 dl de azeite
Louro
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Preparação:
Doure a cebola em azeite e junte o alho e o tomate em cubos, deixe cozinhar até estes se desfazerem. Adiciono os cubos caldo de peixe, o louro, 1 litro de água quente e deixe ferver 5 minutos. Junte o arroz e quando este estiver quase cozido, coloque o atum escorrido e esmagado. Deixe cozer mais 2 minutos.
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Dica: Embalagem caldo peixe Knorr

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