Bolo Maria

. Num destes dias que uma das meninas pediu um bolo para levar para o colegio, dei-lhe um livrinho e mandei-lhe escolher a receita. A escolhida foi esta e, confesso, fez sucesso. Uma delicia.

Batem-se 250 gramas de açúcar com 2 ovos.
Levam-se a derreter duas colheres de manteiga que se misturam à massa, continuando a bater; em seguida uma chávena de leite e, por último, 250 gramas de farinha, na qual se misturou uma colher de sopa de fermento e um cálice de vinho do Porto.
Depois da massa muito batida deita-se em forma untada de manteiga e leva-se ao forno a cozer.
Recheia-se o bolo com creme de chocolate e barra-se todo, enfeitando-o com pérolas ou granjeias.
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