.Este frango é realmente delicioso e foi encontrado numa cozinha onde se fazem receitas fantásticas, pena cá em casa não gostarem de misturas com frutos e eu não poder fazer exactamente igual…
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Ingredientes:
1 frango médio
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 cebola
6 dentes de alho
100 g de bacon
300 g de arroz
125 g de chouriço
1 dl de azeite
7 dl de água
sal e pimenta q. b.
Preparação:
Comece por lavar e cortar o frango em pedaços. Tempere com sal, pimenta, o pimento vermelho, o pimento verde, os alhos, picados, a cebola picada. Deixe marinar, durante uma hora. Regue com o azeite e leve ao lume durante 15 minutos. Findo este tempo adicione o bacon e o chouriço. Deixe cozinhar mais 5 minutos. Adicione a água deixe ferver, deite o arroz; deixe cozinhar mais 10 minutos.
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