Salame

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Os meus meninos adoram salame mas, para ser sincera, o meu nunca dava certo. Então resolvi experimentar a receita que a minha amiga Fernanda Francisco me enviou e, agora sim, consegui…

Ingredientes:
800 grs. de bolacha maria;
200 grs. de chocolate em pó;
4 ovos;
4 colheres de sopa de açúcar;
4 colheres de sopa de manteiga.

Preparação:
1. Desfazer as bolachas em pedaços pequenos, mas sem ficar em farinha.
2. Juntar numa taça o chocolate, os ovos o açúcar e a manteiga, e bater tudo muito bem.
3. Adicionar as bolachas moídas, e envolver tudo muito bem.
4. Pôr o preparado em papel de alumínio, polvilhado com açúcar, e moldar em forma de rolo.
5. Levar ao frigorífico algum tempo antes de servir cortado às fatias.
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