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Esta é mais uma receitinha que os meus meninos adoram e o pai nem pode ver (detesta salsichas), e que fui buscar às minhas famosas Fichas de Culinária Maria.
Para quem adora salsichas, como eu, é realmente muito bom…
Ingredientes:
2 latas de salsichas
1 dl de óleo de girassol
1 kg de batatas
8 ovos
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Descasque as batatas e corte-as aos palitos finos. Lave-as e tempere-as com sal, fritando-as em óleo bem quente. Depois de fritas, escorra-as. Num tacho leve ao lume o óleo e parta as salsichas em rodelas. Depois de fritas, coloque igualmente no tacho as batatas, misture tudo. À parte, bata os ovos muito bem, coloque-os dentro do tacho, mexa tudo até cozerem os ovos. Tempere com sal e pimenta. Retire do lume coloque numa travessa e decore com azeitonas pretas.
2 comentários:
Muito boas salsichas, gostei muito...bjokkitass
uma receita simples que resulta muito bem. a criançada deve adorar este prato!
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