Doce de Cerejas

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Chegou a época das cerejas e a cerejeira que tenho no quintal pela primeira vez carregou.

Lindas e doces… Adoro cerejas.

Mas como barriga cheia já não leva mais, resolvi experimentar fazer uma compota, e para a primeira vez não saiu nada mal.

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Ingredientes:

2 kg de cerejas

500 gr açúcar

1 pau de canela

Preparação:

Tira-se os caroços às cerejas e misturam-se com o açúcar.

Junta-se um pau de canela e leva-se ao lume até fazer ponto forte.

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